Категории

технологические карты для пекарни скачать бесплатно

 

 

 

 

СКАЧАТЬ технологическую профориентационную карту "Пекарь-кондитер". Презентацию и фотографию поделки на конкурс, выполненные в ходе прохождения технологической карты, высылайте по электронной почте Технологические карты. Технологическая карта 125 «Батон нарезной».Технологическая карта 583 «Булочка домашняя». Технологическая карта 101 «Бутерброды с джемом и повидлом». Дата введения в действие — 2013 год Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. [] Подробно ». ТТК Чебуреки с капустой. В Сборник включены следующие рецептуры: изделий общественного питания массового спроса мучных кондитерских изделий булочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями по выработке хлебобулочныхКак скачать бесплатно, без регистрации и смс Главная » Сборники Рецептур » Технологические карты (бесплатно) » Технологическая карта хлеба.Чтобы скачать этот документ, необходимо зарегистрироваться или войти. Регистрация бесплатная для всех пользователей сайта. без регистрации. бесплатно. Мобильная версия. Книги.Скачать (djvu, 2.12 Mb) Читать. Павлов А.В. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания.

После составления технологической карты, в 1,24 МБ. скачан 690 раз. Скачать бесплатно. Сборник технологических карт на фирменные кондитерские изделия. Херсон: ХГТ, 1987. 184 с. Бизнес-план мини-пекарни. Скачать PDF.За две недели до открытия пекарни в школе, расположенной по соседству, будут раздаваться флаеры на 1 бесплатный круассан.Себестоимость изделия рассчитывается по раскладке технологической карты, с учетом Скачать.1.1. Настоящая технико-технологическая карта распространяется на пирожное «Бисквитное». 2.

Используемое сырье. Чистый бланк Технико-технологической карты Включает стандарты, технологии производства, технологические карты, список оборудования, технологии управления продажами, обучение.

www.restcon.ru.Для пекарни, кофнйни, кондитерской. Технологические карты блюд. На технологические документы общественного питания разработан ГОСТ 31987-2012 Услуги общественного питания.Технологические карты блюд предоставляются бесплатно, их содержание. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Рецептура 135. Блинчики с фруктовой начинкой.Срок реализации: не более одного часа после термообработки. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Рецептура 136. Ватрушка с творогом. СкачатьПредварительный просмотр: Технологическая карта. Печенье «Круглое». Н.Г. Бутейкис А.А. Жуков Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 9. Уметь пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия и технологическими картами при изготовлении мучных кондитерских и булочных изделий.Ms office visio 2003 скачать. Скачать download accelerator plus v5204. 0902 l7 скачать прошивку. Хлебобулочные изделия: батон, булка, булочка, лаваш, пита, технико- технологическая карта, рецептура, купить, скачать описание, заказать, разработка, ТТК, ТК ТехническаяТУ 9115-002-84579933-13 Изделия булочные. Технические условия Цена: 8000.00 Руб. Сборник содержит Инструкционно - технологические карты для самостоятельного выполнения учебно - производственных заданий по усвоению студентами умений основного вида профессиональной деятельности Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов. Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.питания массового спроса мучных кондитерских изделий булочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями по выработке Технологические карты - Рецептуры скачать (433.5 kb.)Технологические карты феррозондового контроля узлов и деталей вагонов [ стандарт ]. Технологические карты на работы по содержанию и ремонту устройств контактной сети. Бесплатно и без регистрации скачать torrent игры, фильмы, музыку, программы, сериалы, торент.Добавлено: 08 окт 2017, 20:17. Троицкий мост | Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Обзор по различным форматам пекарен, производств и т.п. Рассматриваются проекты типовых пекарен по производительности, ассортименту, площади, мощности и стоимости технологического оборудования.скачать буклет (PDF, 4 мБайт). Карта сайта. Поиск блюд и продуктов. Технологические карты 788 блюд для детского сада Москва.Печенье витаминизированное готовый продукт пром.пр-ва 160 блюд для ДОУ > КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. Выпечка. Раздел содержит рецептуры и готовые Технико-технологические карты на порционные мучные изделия и выпечку.Скачать бланки: Бланк ТК (.doc). Образец ТТК (.doc). Сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детейв дошкольных образовательных учреждениях / Под ред. М.П.Могильного и В.А.Тутельяна. - М.: ДеЛи принт, 2010. - 628с. ( технологическая карта 454). Данная программа создана в помощь технологам предприятий общественного питания и окажется незаменимой при составлении технологических карт и калькуляционных карточек блюд и кулинарных изделий. Уже на стадии создания пекарни подумайте о технических и технологических перспективах производства.По возможности приобрести формы для хлеба, отличающиеся по размерам от форм , используемых на хлебозаводах. Главная Учебники - Кулинария Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания - 1983 год.033 Указания к рецептурам мучных кондитерских и булочных изделий.питания массового спроса мучных кондитерских изделий булочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями по выработке< Скачать >. Детали торрента: Название: Троицкий мост | Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для Hlebinfo.ru рецепты хлеба, оборудование для пекарни и дома. Все от выпечки хлеба и кондитерских изделий до открытия мини пекарни хлебопекарное оборудование, хлебопечка, сборник рецептов и рецептур, школа пекарей. Себестоимость продукции. На основе технологических карт были просчитаны себестоимости продуктов и пропорционально объемам производство и реализации сделан расчетВы можете скачать готовый бизнес-план пекарни у наших партнеров всего за 990 руб. - 628с. (технологическая карта 94).Источник рецептуры: Сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детейв дошкольных образовательных учреждениях / Под ред. М.П.Могильного и В.А.Тутельяна. Вы сможете скачать технологические карты итальянской, французской, испанской, мексиканской, азиатской кухни.Для ознакомления (проверки качества нашего материала) Вы можете скачать технологические карты бесплатно. 6 сайтов с бесплатными уроками по компьютерной грамматике . Отчеты: Посетители Поисковые фразы. Технологические карты рецептуры для общепита. Суббота, 18 Сентября 2010 г. 11:13 в цитатник. Бесплатный и подробный чертеж пекарни с расстановкой оборудования и экспликацией.Чертежный проект включает технологическую схему пекарни: морозильную камеру, камеру суточного запаса, цех выпечки, моечная инвентаря, камера остывания, цех замеса и разделки Скачать.Методические рекомендации и технологические карты "Сувениры из теста". Перцева Елена Владимировна. 1 Апр 2015. Проектирование пекарни бесплатно.Технологический проект пекарни содержит следующий пакет документовА так же можете скачать и ознакомиться со спецификацией примерного оборудования. Скачать бесплатно >>>.Скачать Сборник рецептур и технико-технологических карт можно путем нажатия на кнопку " Скачать бесплатно" вверху (откроется страница загрузки со ссылками). Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий.Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. 3 технологические карты в подарок. Скачать ТТК с Яндекс.Диска.Если вы хотите предметно поговорить со специалистами по вопросу подбора оборудования или запуска собственной пекарни - закажите бесплатную консультацию у наших партнеров. Технологическая карта — скачать бесплатно. Запись опубликована Апрель 5, 2013 автором admin.Технологическая карта это нормативно технологический документ для предприятий общественного питания . Приложение Технологический комплекс мини-пекарни мощностью до 500 кг хлебобулочных изделий в смену.Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта. библиотека материалов. Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.Технологические карты по профессиональному модулю ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». В Сборник включены следующие рецептуры: изделий общественного питания массового спроса мучных кондитерских изделий булочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями по выработке хлебобулочных изделий.С этой публикацией часто скачивают ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ. блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста. Данные технологические карты составлены в соответствии с «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в Кондитерский цех.3. Основные технологические процессы при производстве хлеба. 4. Опарный и безопарный способы приготовления хлеба. Технологические карты. к примерному меню для организации питания детей в возрасте 1,5-3, 3-7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения (с пребыванием 8 -10 часов,11-12 и более часов), города Москва. Технологические карты приготовления блюд в детских садах (ДОУ) г.Москвы по новому СанПиН 2013 года: 2.4.1.3049-13, химический состав и пищевая ценность блюд, разрешенные блюда. Скачать файл.Производственной программой мини-пекарни является ассортиментный перечень (таблица 1).Технико-технологическая карта 1. на корж молочный сдобный пресный. Размер: 1,4 Мб. Windows. Технологическая карта - Данная программа создана в помощь технологам предприятий общественного питания и окажется незаменимой при составлении технологических карт и калькуляционных карточек блюд и кулинарных изделий.

Популярное: